海・平野・山の自然に囲まれた八代市には、豊かな自然によって育まれた美味しい食材が豊富です。熊本県内でも有数の田園工業都市でとにかく農業が盛んです。

この記事では、八代市の美味しい食材を使った料理を楽しむことができる人気のグルメ・ランチ・レストランを紹介します。

八代市に観光に来た際には、美味しいものをたくさん食べて、ぜひ八代のグルメを堪能していってください！

八代市には美味しいものがいっぱい！

豊かな土壌、美味しい空気、綺麗な水。素晴らしい自然の中で育った八代市の食材を使用した料理を、是非一度体験してみてください。

い草

畳の原料として知られる井草は、日本に出荷しているほとんどがこの八代市で生産しているものです。

一見、い草は畳にしか使われないと思われがちですが、実はこのい草、食べられるんです！い草で作った食べられるお箸や、パンやクッキーに練り込まれるなど、最近は食品としても人気です。

晩白柚(ばんぺいゆ)

八代市特有の気候を活かして栽培したこの晩白柚(ばんぺいゆ)は、デコポンの仲間といわれており、酸味と甘みのバランスが絶妙です。

特徴はこの大きさで、大きいものだと直径が20センチを超えるものまであります。別名ジャンボグレープフルーツとも言われており、日本に出荷される晩白柚のほとんどはこの八代市で栽培されています。

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ジャムやゼリーなど、加工してもとっても美味しくいただくことができ、更には丸ごと温泉に入れて『晩白柚風呂』として香りを楽しむこともできちゃうんです。

トマト

八代の平野部で栽培され、冬から春にかけて出荷されるトマトは、全国一のトマトの生産地としても有名です。

八代の塩トマトは、八代地方で採れる土壌塩分濃度が高い干拓地で収穫され、通常のトマトと比べて糖度が倍以上と、とても甘いのが特徴です。八代の塩トマトは、元祖フルーツトマトとも呼ばれています。

もちろん、冷やしてそのまま食べるのも美味しいですが、ケチャップにしたり、ピザやパスタに入れたりと、八代市内では色々な調理法で塩トマトが使用されています。

鮎料理

八代市には、球磨川で釣り上げられた新鮮な鮎を使用した究極の駅弁があります。

その名も『鮎屋三代』。頼藤商店という老舗が作るこちらのお弁当、中には鮎からとった新鮮な出汁で炊き込んだご飯と、丸々一匹使った鮎の甘露煮が乗っています。クセがあり、苦手な人と得意な人で好みが分かれる川魚ですが、こちらの新鮮な鮎の甘露煮は、クセがなく、誰でも食べられちゃうんです！

この鮎屋三代の駅弁は、JR九州が主催する人気駅弁ランキングで三年連続一位を獲得する、超人気店の駅弁です。

日奈久ちくわ

八代海で獲れるハモやグチ等の新鮮な魚を使って焼き上げたこの日奈久ちくわは、日奈久温泉街で人気のお土産の一つとなっています。

地酒

八代市に来たらぜひ一度は飲んでいただきたいのが、八代の地酒です。

八代市の環境保全農業に取り組む農家さんが真心をこめて作ったお酒は、全部で7種類あり、無農薬、自然栽培など、地球にも人にも優しい原料を使用し、地元の方はもちろん、他県民からも高い支持を得ています。

お米

自然豊かな八代市では、美味しいお米も人気の一品です。

八代市の農業界のレジェンド『稲本薫』さんが作る稲本一号は、農薬や化学肥料などを全く使用しない自然栽培という方法で栽培され、あっさりとした味が特徴で、小粒なため冷めても美味しく、おにぎりやお弁当に適しています。

八代市内の旅館や飲食店でもこちらの稲本一号を取り扱っているお店がありますので、ぜひ食べてみてください。

八代市で人気のグルメ・ランチ・レストラン情報

ここからは八代市で人気のグルメ・ランチ・レストラン情報を紹介します。

上記で紹介した特産品を中心に、八代市では新鮮な食材を使った美味しい料理が食べられるお店がたくさんあります。

ぜひお店に足を運んで、八代市の美味しさを体感してみてください。

より藤

JR八代駅から徒歩1分の場所にある『より藤』は、先ほどもご紹介した新鮮な鮎料理が楽しめるお店です。

日本三大急流の一つである球磨川で釣り上げられる鮎をふんだんに使った鮎料理は、普段鮎が苦手な方でも食べられてしまう、とても優しい味わいです。

中でもおすすめなのが『鮎屋三代』という名物駅弁。なんと鮎で出汁を取った炊き込みご飯の上に、代々受け継がれてきた秘伝のタレでじっくり煮込んだ鮎の甘露煮が丸々一匹乗っています。

こちらの鮎屋三代は、JR九州が開催する人気駅弁ランキングで三年連続一位を獲得する大人気商品となっています。

八代市に遊びに来た際は一度は食べたい一品です。是非チェックしてみてください。

店舗名	より藤
住所	熊本県八代市萩原町2-1-6
アクセス	JR鹿児島本線・肥薩おれんじ鉄道八代駅より徒歩1分八代駅から92m
電話番号	0965-33-1145
営業時間	9時〜19時
定休日	なし(1月〜5月は日曜定休)
人気メニュー	鮎屋三代弁当
WEBサイト	https://ayuyasandai.com

ラーメン角萬

JR鹿児島本線八代駅からバスで10分の場所にある『ラーメン角萬』は、本格的な熊本ラーメンが食べられるお店です。

豚骨ベースのスープによく絡む中細ストレート麺。それに、チャーシュー、煮卵、キクラゲ、海苔、ネギと具だくさん。極め付けはニンニクチップとマー油が効いていてスープとよくマッチします。

このボリュームでワンコインというのは驚きです！

熊本といえば熊本ラーメン！といっても過言ではないくらい有名な一品です。近くに立ち寄った際はぜひ足を運んでみてください。

店舗名	ラーメン角萬
住所	熊本県八代市塩屋町6-26
アクセス	JR鹿児島本線八代駅からバスで10分
電話番号	0965-34-8740
営業時間	11時〜15時・17時〜19時
定休日	月曜日
人気メニュー	角萬ラーメン
WEBサイト	https://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430401/43000739/

焼肉なべしま 八代店

JR鹿児島本線八代駅からバスで約10分の場所にある『焼肉なべしま 八代店』は、リーズナブルな価格で新鮮で美味しい焼肉が楽しめるお店です。

『親子三世代で楽しめる焼肉専門店』をコンセプトに、挨拶から接客まで素晴らしく、ゆっくりと大人数で家族の時間を過ごせます。

焼肉屋なので、肉が美味しいのは当たり前。こちらのお店では、八代の豊かな大地で育てられた野菜、フルーツを存分に楽しめるサラダバーが人気です。

お肉だけでなく、野菜、フルーツ、お米など、新鮮なものが楽しめるこちらの焼肉屋さん、ご家族で焼肉をお探しでしたらぴったりです！ぜひチェックしてみてください。

店舗名	焼肉なべしま 八代店
住所	熊本県八代市田中西町5-14
アクセス	JR鹿児島本線八代駅からバスで約10分
電話番号	0965-32-8929
営業時間	11時〜22時
定休日	なし(12月31日は店休日)
人気メニュー	黒毛和牛・サラダバー
WEBサイト	https://www.nabeshima-jp.com

こんぴら丸 八代店

JR鹿児島本線八代駅から徒歩26分の場所にある『こんぴら丸 八代店』は、金毘羅丸船団が鹿児島近海で獲った新鮮な魚を捌いて提供してくれるお店です。

魚介系のメニューが豊富で、魚好きにはたまらない品揃えです。

マグロ、ブリ、タイ、サーモンなど、さまざまな種類の魚をお刺身や定食、どんぶりで楽しむことができます。

八代近辺で魚介を楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。

店舗名	こんぴら丸 八代店
住所	熊本県八代市田中町550-10
アクセス	JR鹿児島本線八代駅から徒歩26分
電話番号	0965-62-8171
営業時間	11時〜23時
定休日	なし
人気メニュー	海鮮料理
WEBサイト	http://konpiramaru.jp

刀削麺 丸新

JR鹿児島本線八代駅から車で17分の場所にある『刀削麺 丸新』は、八代市では珍しいもちもちの刀削麺が食べられるお店です。

地元の人いわく、『八代ランチでは絶対に外せない』と言うほどの人気店で、ランチタイムは毎日行列が絶えません。

削りたてのもちもち麺に、あっさりとした和風のスープ、具材はシンプルに肉団子とネギのみ。お好みでラー油や胡椒などをかけて召し上がります。

シンプルなスープ刀削麺以外にも、ジャージャー麺やカレー刀削麺、カレーライスや鶏茶漬けなど種類も豊富です。

もちもちぷりぷりの麺が気になる方は是非一度足を運んでみてください。

店舗名	刀削麺 丸新
住所	熊本県八代市港町61
アクセス	JR鹿児島本線八代駅から車で17分
電話番号	090-7470-3735
営業時間	11時〜20時
定休日	不定休
人気メニュー	スープ刀削麺
WEBサイト	https://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430401/43006790/

ミック

JR鹿児島本線八代駅から徒歩2分の場所にある『ミック』は、ランチタイムは特に賑わう老舗の珈琲店です。

昭和レトロな雰囲気のこちらのお店、人気商品は特製の『ビーフカレー』。具材はビーフ一切れのみと、非常にシンプルな見た目のこのカレー、一口食べるとピリッと辛く(結構辛い)、それなのにフルーティーな味わいが残るとても不思議な一品です。

サラダがついて800円と大変コスパが良いですが、なんとこちらのカレーは朝でも注文することができます。今話題の朝カレーもできちゃうお店です。

落ち着いた雰囲気でコーヒーを楽しみたいという方は是非足を運んでみてください。

店舗名	ミック
住所	熊本県八代市萩原町1-2-7
アクセス	JR鹿児島本線八代駅から徒歩2分
電話番号	0965-32-2261
営業時間	9時〜19時30分
定休日	水曜日
人気メニュー	ビーフカレー
WEBサイト	https://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430401/43003054/

まとめ

八代市には大自然に恵まれた特産品を使用した美味しい物がたくさんあります。

また、お弁当やフルーツ、お菓子や地酒などお土産に適したものもたくさんありますので、観光の帰りにはぜひお土産でも八代市を堪能してください。

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