熊本県最南部の九州山地に囲まれた盆地に位置する人吉市。

人吉は、盆地特有の寒暖差や激しい気候など、厳しい環境の中で地元の人々が育んだ、世界に誇る特産物や絶品グルメがたくさんあります。

この記事では、人吉市の特産物や人気のグルメ・ランチ・レストランをご紹介します。

人吉市に遊びにきたときは、自然が育む美味しいものをたくさん食べて、人吉の魅力を感じてみてください。

人吉市には美味しいものがいっぱい！

まずは、人吉市の美味しい特産物をご紹介します。

人吉市には、日本三大急流に数えられる球磨川が流れ、日本有数のミネラルを多く含む名水が深く関わるユニークで美味しいものがたくさんあります。

人吉市HPに、人吉の魅力を感じられる動画が掲載されているので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

球磨川鮎

人吉を代表する名物グルメ、球磨川鮎。

人吉球磨を流れる球磨川の川辺川を泳ぐ鮎は、人吉を代表する特産物のひとつです。

球磨川の良質な藻を食べて育った球磨川鮎は、全国的に見てもサイズが大きいことで知られています。塩焼きなどのシンプルな味付けで、口の中に広がる豊かな香りを味わうのがおすすめです。

球磨焼酎

世界でも数少ない地名を冠することを許されている、世界に誇る球磨焼酎。

焼酎の原料は麦や芋が主流ですが、球磨焼酎は「お米」を原料にしています。球磨地方には全部で28カ所の蔵元があり、原料の米・酵母・仕込みの温度や時間などにこだわり、200種類もの豊かな銘柄が作られています。

蔵元によってこだわりの味を楽しむことができるため、飲み比べがおすすめです。

トウガラシ

人吉市では、トウガラシの中でも特に辛味の強い「鷹の爪」の生産に力を入れています。

人吉市で作られたトウガラシは、風味豊かでスッキリとした辛みの中に、甘さを兼ね備えており、料理のアクセントで入れることで、素材の味を引き立たせることができます。

人吉キクラゲ

国産キクラゲの産地で知られる人吉で作る「人吉キクラゲ」 は、栄養価が高く、食物繊維が豊富なため健康キクラゲとしても知られています。

お店に並ぶキクラゲは一般的に外国からの輸入品が多いため、国産のキクラゲは貴重です。輸入品のキクラゲは、乾燥キクラゲのため生のキクラゲを食べる機会はあまりありませんが、人吉では「生キクラゲ」を食べることができます。

つぼん汁

人吉球磨地方に伝わる郷土料理、つぼん汁。

つぼん汁とは、鶏肉、だいこん、干し椎茸、ごぼう、里芋、油揚げ、こんにゃく、焼き豆腐、蒲鉾、にんじんなどが入った具だくさんの澄まし汁です。現在は、「晴れの伝統料理」として正月や祭りなどのお祝いごとで作られています。

山うに豆腐

山うに豆腐はウニのような食感と口どけを楽しめる熟成豆腐です。

食料が困難な時代から、保存食として食べられていた豆腐の味噌漬けは、タンパク源が豊富のため貴重な食材でした。それを現代流にアレンジしたものが、山うに豆腐。

人吉の川辺川の伏流水と100%九州産の大豆を使った山うに豆腐は、そのまま食べるのが一番おすすめです。

人吉市で人気のグルメ・ランチ・レストラン情報

ご紹介した特産物以外にも、人吉市には地元の人に愛される美味しいグルメやスイーツがたくさんあります。

ここからは、グルメ・ランチ・レストランの情報をご紹介します。

人吉市に遊びに来た際は、ぜひお店に足を運んで絶品グルメを味わってみてください。

松龍軒

JR人吉駅から徒歩15分の場所にある人気餃子店、松龍軒。

一つ一つ手包みで手間ひまがかかっているこだわりの焼きぎょうざは、肉汁が溢れるあんと極限まで薄くしたパリパリの皮が魅力。

1人で2〜3人前食べる方も多く、ビールとの相性が抜群で食べはじめたら、止まらないおいしさです。

売り切れ次第終了なので、早めの来店がおすすめ。冷凍餃子などお持ち帰りメニューもあるため、お土産にして自宅で楽しむこともできます。

店舗名	松龍軒（しょうりゅうけん）
住所	熊本県人吉市宝来町12-15
アクセス	人吉駅から徒歩約15分
電話番号	0966-22-4024
営業時間	平日12:00〜24:00　土日祝日 12:00〜24:00（ラストオーダー23:00 ）
定休日	毎週木曜日
人気・看板メニュー	焼ぎょうざ
WEBサイト	http://www.gyozaikka.com/user_data/shop.php

駅弁やまぐち

JR人吉駅近く、地元人吉で長く愛される駅弁やまぐち。

人吉産の食材を作った駅弁は、他では見られない「SL人吉」を目当てに来る観光客はもちろん、その味を求めて人吉駅構内に買いに来る地元の人もいるほどのおいしさ。

地元の人にも長きにわたり愛され、親しまれている名物です。

お弁当の味は全部で4種類。二大名物の「鮎ずし」と「栗めし」は、早いときには昼過ぎに売り切れることも多いため、早めに買いにくるか、予約することをおすすめします。

人吉駅へ遊びに来る際は、ぜひ味わってみてくださいね。

店舗名	人吉駅弁 やまぐち
住所	熊本県人吉市中青井町300
アクセス	JR人吉駅から徒歩1分
電話番号	0966-22-5235
営業時間	7:00～18:00 予約がある場合は延長も可 営業時間・定休日は変更となる場合あり、ご来店前に要確認。
定休日	無休
人気・看板メニュー	栗ごはん、鮎ずし
WEBサイト	https://www.instagram.com/hitoyoshi_ekiben/

上村うなぎ屋

創業100余年の歴史があるうなぎ専門店、上村うなぎ屋。

県外からのお客さんも数多く集まり、行列になることも多いほどの名店です。一番人気は、人吉産の無農薬米の上に、ふっくらとしたうなぎと食欲をそそる甘辛タレを乗せたうな重。

5日～10日ほど真水で泳がせたうなぎを注文後にさばくため、パリッとしたうなぎの皮とやわらかな身がおいしさの魅力です。

店舗名	上村うなぎ屋
住所	熊本県人吉市紺屋町129
アクセス	JR人吉駅から徒歩約10分
電話番号	0966-22-3312
営業時間	10:00～15:00　(ラストオーダー14:00)  17:00～21:00　(ラストオーダー20:00)
定休日	月曜日・隔週木曜日
人気・看板メニュー	うな重
WEBサイト	http://portal.ntn81.jp/lib2/vc.do?id=546

ラッキーブランチ

地元で知らない人はいない人気ケーキ店、ラッキーブランチ。

福岡や鹿児島など遠くから訪ねて来る人も多い屈指の人気を誇り、大人気の「ベイクドチーズケーキ」は、濃厚なチーズのおいしさを堪能できます。

チーズ独特の臭みがなく後味もさっぱりしているため、普段はチーズケーキを食べない人も、納得できる味わいです。

店舗名	ラッキーブランチ
住所	熊本県人吉市大工町2
アクセス	人吉ICから車で10分
電話番号	0966-22-5687
営業時間	10:00～20:00
定休日	無休
人気・看板メニュー	ベイクドチーズケーキ

好来

人気の豚骨ラーメン店、好来。

ニンニク・胡麻油・ラードをブレンドした特製マー油入りの黒いスープと人吉の名水を使って作る自家製麺が絶品。豚骨ラーメンが有名な九州の中でも高い知名度があります。

見た目は黒いマー油で濃いと思われる人も多いですが、見た目とは打って変わって、さっぱりとした味わいのため、女性でもぺろっと食べることができます。

提供するメニューは、ラーメンのみですが、特産物であるキクラゲや山盛りのもやしを使ったボリューム満点の好来らーめんは、一度食べたら癖になります。

店舗名	好来（はおらい）
住所	熊本県人吉市下青井町76
アクセス	JR人吉駅から徒歩10分
電話番号	0966-23-3330
営業時間	11:30～20:00
定休日	月曜（祝日の場合は翌日）

Kura-倉Cafe

野菜と魚料理にこだわるフレンチと西洋各国カフェ、Kura-倉Cafe。

自家製のお野菜や人吉の地元の人が作る食材を使用、スイーツまで手作りしているこだわりで溢れるカフェで、ランチタイムが17時までなので、少し遅めのランチにもピッタリです。

おしゃれな内装だけではなく、外観や手入れされた庭など、上質な空間でゆっくりとした時間を味わうことができるのもKura-倉Cafeの魅力といえます。

店舗名	Kura-倉Cafe （クラくらカフェ）
住所	熊本県人吉市願成寺1007-20
アクセス	人吉ICから車で10分
電話番号	0966-28-3080
営業時間	ランチ：11:30〜17:00 喫茶：15:00〜17:00 （ディナーは前日午前までの御予約のみ営業）
定休日	毎週木曜日

まとめ

人吉市の特産物と人吉の絶品グルメを味わえるお店をご紹介しました。

人吉市に来る際は、地元の人に愛され続けるグルメを堪能したのち、球磨焼酎やキクラゲなど自宅で楽しめる特産物をお土産にするのはいかがでしょうか。

実際に足を運びお店の人との繋がりを感じることで、より美味しく感じられます。ぜひ人吉に訪れて、美味しいものを堪能してみてくださいね。

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